Употребление в пищу сырых яиц, как правило, не приносит пользы организму. Сырые яйца содержат бактериальные вирусы, и употребление их в сыром виде может вызвать у человека общую слабость, мышечные боли, развитие паразитарных заболеваний, снижение аппетита. Яйца выходят из клоаки и яичников кур, в которых содержится большое количество бактерий, поэтому поверхность или даже желток сырого яйца могут быть уже загрязнены. Сырые яйца могут легко вызвать паразитарные заболевания, реакции пищевого отравления или кишечные заболевания. Сырые яйца имеют рыбный запах, который может угнетать центральную нервную систему, снижать аппетит и даже вызывать тошноту и рвоту. Употребление сырых яиц вредно для организма, и можно легко испытать дискомфорт или даже заболеть. Если после употребления сырых яиц возникают отклонения от нормы, необходимо своевременно обратиться в больницу для проведения целенаправленного лечения.