Употребление большего количества продуктов с грубой клетчаткой полезно для профилактики и контроля глаукомы

  Глаз представляет собой плотную сферу, но в задней части этой сферы есть слабая область с множеством ситовидных отверстий, анатомически называемая ситовидной пластинкой. Волокна зрительного нерва делятся на пучки, которые проходят через ситовидные отверстия в стенку глаза и распределяются на задней поверхности глаза для восприятия световых стимулов. Наличие ситовидных отверстий делает ситовидную пластинку самой слабой частью глаза. Как только давление превышает допустимое, ситовидная пластинка деформируется и становится вогнутой, вызывая апоптоз (гибель) нервных волокон сетчатки, которые «проходят» через нее, что приводит к развитию глаукомы. Нервные волокна сетчатки расположены в плоскости задней стенки глаза и имеют позиционное соответствие со светом. Однако, когда нервные волокна сетчатки повреждены, область, за которую они «отвечают», становится невидимой, что в медицине называется темным пятном. Поскольку глаукома не вызывает ни боли, ни зуда, пациентам трудно обнаружить ее на ранних стадиях. Эти темные пятна растут, образуя большую темную область, и внимательный пациент может заметить темную тень перед глазами, которая на самом деле является дефектом поля зрения, вызванным глаукомой. Пациенты должны как можно раньше обратиться за медицинской помощью, пока состояние не стало прогрессировать и в конечном итоге не привело к серьезным нарушениям зрения.  Ситовидная пластинка состоит из коллагена, который у всех разный. У некоторых людей коллагеновые волокна толще, они лучше выдерживают давление и меньше подвержены деформации при повышении глазного давления. Поэтому сознательное стремление есть больше продуктов с грубой клетчаткой, таких как: сырой редис, арахис, яблоки и другие продукты, содержащие много грубой клетчатки, поможет предотвратить глаукому и прогрессирование глаукомы. Я лично заметил, что до индустриализации человечества пища была более грубой и содержала больше грубой клетчатки, чем сейчас, и распространенность глаукомы с нормальным глазным давлением тогда была гораздо ниже, чем сейчас. Записи о глаукоме в наших древних исторических книгах также очень редки. Помимо трудностей, связанных с тем, как проводилась запись, это не исключено из-за низкой распространенности глаукомы в то время. Другой пример — изысканная японская диета, где распространенность глаукомы с нормальным глазным давлением гораздо выше, чем у представителей других национальностей мира. Так называемая глаукома с нормальным внутриглазным давлением — это когда глазное давление остается в пределах нормы, а ситовидная пластинка пациента деформировалась под воздействием давления, что привело к глаукоме.