Для пациентов с высоким уровнем сахара в крови нельзя употреблять такие фрукты, как личи и корица. Необходимо четко понимать, что продукты питания для диабетиков делятся на три уровня, и это различие в основном основано на гликемическом индексе продуктов, который делится на низкий гликемический индекс, средний гликемический индекс и высокий гликемический индекс. К высокому гликемическому индексу относятся продукты с гликемическим индексом >75. Эти продукты оказывают большое влияние на колебания сахара в крови и быстро повышают уровень сахара в крови за короткий промежуток времени, поэтому пациентам с высоким уровнем сахара в крови не рекомендуется употреблять продукты с высоким гликемическим индексом. Корица и личи — наиболее типичные фрукты с высоким гликемическим индексом, поэтому для пациентов с высоким уровнем сахара в крови эти фрукты определенно недопустимы, и об этом следует помнить. Продукты и фрукты с низким и средним гликемическим индексом употреблять можно, так как они меньше влияют на колебания сахара в крови и больше способствуют контролю над заболеванием.