1. Употреблять больше растительных белков (например, продукты из соевых бобов): например, соевые бобы, которые содержат сапониноподобное вещество, способное снизить уровень холестерина в крови. 2, больше продуктов с высоким содержанием клетчатки: поскольку пищевые волокна нелегко перевариваются желудочно-кишечным трактом человека, потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки может улучшить привычки кишечника, увеличить количество движений кишечника, так что холестерин в стуле своевременно, таким образом, играя роль в снижении уровня холестерина в сыворотке крови. Такие как гречка и овес: гречка содержит ниацин и рутин, которые смягчают кровеносные сосуды, повышая роль эластичности кровеносных сосудов; овес содержит витамины группы В, лецитин и т.д., обладает эффектом снижения уровня холестерина и триглицеридов. 3, ешьте больше продуктов, богатых витамином С: потому что витамин С может уменьшить накопление холестерина в крови и тканях для предотвращения атеросклероза. Например, вишня, гранат, красный перец, клубника, киви, апельсины и т.д. 4, ешьте больше водных морских продуктов: таких как ламинария, медуза, морские водоросли, морская рыба и т.д. Эти морепродукты являются хорошими источниками хорошего белка и ненасыщенных жирных кислот, а также различных неорганических солей, которые обладают эффектом препятствия всасыванию холестерина в кишечном тракте в организме человека. Масло печени трески, содержащееся в глубоководной рыбе, обладает эффектом снижения уровня холестерина. 5. Рекомендуется употреблять пищу с низким содержанием соли и жира (животного жира). 6. Рекомендуется употреблять растительные масла: такие как соевое масло, растительное масло, арахисовое масло, кунжутное масло и т.д. 7. Еще несколько продуктов, полезных для профилактики атеросклероза: (1) Чеснок: Чеснок богат антиоксидантами и может бороться со многими факторами, вызывающими атеросклероз. (2) Баклажан: он может снизить уровень холестерина и предотвратить повреждение кровеносных сосудов, вызванное дислипидемией. (3) Лук: содержит диаллил дисульфид и аминокислоты серы, которые важны для снижения уровня липидов в крови и предотвращения атеросклероза и инфаркта миокарда. (4) Боярышник: обладает функцией регулирования работы сердечной мышцы, усиливает сократительную функцию сердца и коронарный кровоток, а также снижает уровень холестерина в сыворотке крови и предотвращает атеросклероз. (5) Черный кунжут: черный кунжут содержит линолевую кислоту, витамин Е, белок и т.д., из которых линолевая кислота может предотвратить возникновение атеросклероза. (6) Яблоки: флавоноиды в яблоках являются природными антиоксидантами, которые препятствуют окислению липопротеинов низкой плотности и оказывают антиатеросклеротическое действие. Профилактика лучше, чем лечение! Желаю вам всего наилучшего в борьбе с атеросклерозом! Вечно молодой и счастливой!