С повышением уровня жизни в нашей стране значительно изменилась структура питания населения. Это привело к тому, что из-за чрезмерного употребления жирной пищи и уменьшения времени на физические упражнения заболеваемость жировой печенью увеличивается с каждым годом. Ранее мы вместе изучали клинические проявления, методы диагностики и принципы лечения жировой печени. Сегодня мы сосредоточимся на том, как возникает жировая печень. Все мы знаем, что углеводы, жиры и белки — это три основных источника энергии для организма. Тело потребляет энергию при движении, и метаболизм постепенно расходует энергию. Можно достичь баланса между потреблением энергии и ее расходом. Если люди потребляют слишком много энергии, особенно жировых тканей, в течение длительного периода времени, а если они не потребляют достаточно энергии, то в организме накапливается большое количество жировых тканей. Накопление избыточной жировой ткани в клетках печени может вызвать отек и дегенерацию митохондрий, лизосом и других органелл в клетках печени, что приводит к повреждению клеток печени и даже некрозу. Когда в гепатоцитах накапливается жировая ткань, образуя жировую печень, что приводит к повреждению гепатоцитов, это можно увидеть на УЗИ как плотное увеличение гепатоцитов и повышенную эхогенность ткани печени. Анализ крови может показать легкое повышение показателей функции печени, таких как трансаминазы и билирубин, а компьютерная томография может показать значительно меньшую плотность в печени, чем в селезенке. Пациенты на ранних стадиях жировой болезни печени могут избежать прогрессирующего усугубления поражения печени и добиться лучших результатов лечения, если улучшат свой рацион питания, структуру и усилят физические нагрузки.