Польза от употребления большего количества устриц заключается в том, что они способны пополнить запасы белка и витаминов для организма и поддержать его нормальное функционирование.
Устрицы относятся к морепродуктам, считаются относительно распространенным ингредиентом в жизни, каждые 100 грамм устриц содержат 56 калорий, из которых 10,9 грамм белка, 1,5 грамма жира, 94 мг холестерина, 35 мг кальция. Содержание цинка в устрицах составляет 71,2 мг/100 г, что занимает высокое место среди всех продуктов питания и является хорошим пищевым источником цинка.
Умеренное потребление устриц способно пополнить организм микроэлементами, белками и обеспечить необходимой энергией для поддержания нормальной работы и функционирования организма.
Однако при употреблении устриц необходимо обращать внимание на количество приема, чтобы не усугубить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, приводящую к несварению желудка, вздутию живота и другим проблемам; устрицы содержат определенное количество холестерина, больным гиперхолестеринемией необходимо правильно контролировать количество приема.
Питательная ценность устриц по-прежнему хороша, организм получает больше пользы, нужно сочетать ситуацию с соответствующим приемом. Устрицы не следует употреблять людям, страдающим аллергией на устрицы.