Глюкоза в крови приходит в норму только через 5 часов после приема пищи. Необходимо выяснить причину, если это постпрандиальное повышение глюкозы в крови. Обычно уровень глюкозы в крови достигает максимума через полчаса — час после еды, не превышая 11,1 ммоль/л, и возвращается к норме примерно через три часа после приема пищи. Если глюкоза в крови приходит в норму через 5 часов после еды, это может свидетельствовать о том, что глюкоза в крови повышена после приема пищи, или о том, что принятая пища усваивается медленно и сахар повышается медленнее. Пациенты должны несколько раз контролировать уровень глюкозы в крови, записывать его значения в разное время после еды и приема пищи, выяснять причины под руководством врача, корректировать диету и при необходимости использовать лекарственные препараты.