На что обратить внимание в диете пациента с панкреатитом

В целом, диета пациентов с панкреатическими заболеваниями должна содержать большое количество белка и витаминов, избегать переедания, употребления алкоголя и жирной пищи с высоким содержанием жира и сахара. К обычным продуктам повседневной жизни можно отнести рыбу, мясо, соевые продукты, молочные продукты и так далее. Также сюда входят свежие фрукты и овощи, такие как мангольд, шпинат, сельдерей, люффа, огурец, горькая дыня и апельсины, бананы, яблоки, киви, клубника и так далее. Для пациентов с поджелудочной железой, особенно с панкреатитом или после операции на поджелудочной железе, голодание также должно проводиться на ранних стадиях. Точный период возобновления диеты определяется восстановлением работы желудочно-кишечного тракта пациента, а также абдоминальными признаками. Постепенно переходите от жидкой диеты к полужидкой, а затем к обычному питанию. Для пациентов с панкреатитом или после операции на поджелудочной железе на ранних стадиях можно капельно вводить энтеральные питательные вещества через желудочную и дуоденальную трубки, что очень полезно для восстановления желудочно-кишечного тракта и питательного статуса всего организма.