Антидотом при отравлении нитритами является метиленовый синий, также широко известный как метиленовый голубой. Нитрит обладает сильным окислительным свойством, окисляя гемоглобин двухвалентного железа в гемоглобин трехвалентного железа в крови, гемоглобин трехвалентного железа не может соединиться с кислородом, гемоглобин теряет свою функцию переноса кислорода, что вызывает гипоксию тканей и органов, и появляется ряд симптомов системной гипоксии. Мейлан, являясь восстановителем, способен эффективно восстанавливать трехвалентный феррогемоглобин до двухвалентного феррогемоглобина, тем самым восстанавливая способность гемоглобина транспортировать кислород и эффективно снимая последствия отравления нитритами.