Умеренное ежедневное употребление лука женщинами не принесет вреда, но чрезмерное употребление вызовет метеоризм кишечника, неприятный запах из полости рта и т.д.
Лук — очень богатый питательной ценностью овощ, в 100 граммах лука содержится 40 калорий, концентрированных углеводов 9,34 грамма, белков 1,1 грамма, жиров 0,1 грамма. Лук богат не только кальцием, калием, цинком, селеном и другими полезными веществами, но и содержит серосодержащие соединения и простагландин А — два особых питательных вещества.
Кроме того, лук содержит серосодержащие соединения, аналогичные луку и чесноку, и обладает сильным ароматом, который при избыточном потреблении может стимулировать слизистую оболочку пищеварительного тракта, вызывая избыточное выделение желудочной кислоты и приводя к вздутию живота и повышенному метеоризму. В то же время лук также является продуктом с сильным запахом, его чрезмерное употребление приведет к появлению неприятного привкуса во рту.
Умеренное потребление лука может быть дополнено питательными веществами и в целом не имеет особых недостатков, однако длительное чрезмерное потребление может привести к некоторым нарушениям. Умеренное потребление лука можно сочетать с другими продуктами для достижения пищевого разнообразия и сбалансированного питания.