Результаты обсервационных исследований показали связь между потреблением пищевых волокон и инсультом, но результаты не были последовательными в разных исследованиях. Поэтому мы провели мета-анализ на основе проспективных когортных исследований. Проведя поиск в базах данных PUBMED, EMBASE и ISI Web of Science, мы включили в общей сложности 11 когортных исследований, изучающих пищевые волокна и риск инсульта, в которых приняли участие 325 627 человек. Результаты показали, что риск инсульта значительно снизился на 17% в группе с самым высоким потреблением пищевых волокон по сравнению с группой с самым низким потреблением пищевых волокон (ОР, 0,83; 95% ДИ 0,74, 0,93). Кроме того, потребление пищевых волокон показало зависимость доза-ответ с риском инсульта, т.е. по мере увеличения потребления пищевых волокон риск инсульта снижался. Кроме того, мы также обнаружили отрицательную тенденцию в связи между потреблением пищевых волокон и смертностью от инсульта. Таким образом, наши результаты свидетельствуют о том, что потребление пищевых волокон оказывает защитное действие на риск инсульта, и мы рекомендуем в будущем увеличить потребление пищевых волокон. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале European Journal of Epidemiology (импакт-фактор 4.713).