Овощи не являются заменой антигипертензивным препаратам, и в литературе нет данных, подтверждающих утверждение о том, что любой овощ может снизить артериальное давление. Причина гипертонии связана с целым рядом воздействий, включая генетические факторы, факторы окружающей среды и образ жизни, поэтому полностью вылечить ее невозможно. У некоторых пациентов гипертония не имеет никаких симптомов и обнаруживается только при физикальном обследовании или при проверке на наличие других заболеваний. Современный стандарт диагностики гипертонии — три измерения повышенного артериального давления в разное время без приема лекарств для подтверждения диагноза гипертонии. Хотя гипертонию невозможно вылечить, ее можно контролировать с помощью регулярного приема лекарств, при этом пациенты должны уделять внимание соблюдению диеты с низким содержанием соли и жиров, увеличению физических нагрузок, отказу от курения и употребления алкоголя и т.д. Конкретное лечение должно проводиться в соответствии с предписаниями врача.