Витамины группы В необходимы для всех тканей организма, регулируют обмен веществ, поддерживают здоровье кожи, слизистых оболочек и мышц, улучшают работу иммунной и нервной систем, способствуют росту и делению клеток. Во времена грубой и беспорядочной диеты люди редко испытывали дефицит витаминов группы В, но по мере того, как пища становилась более рафинированной, витамины группы В исчезали из жизни людей. Витамины группы В не могут накапливаться в организме, поэтому их запасы необходимо пополнять ежедневно.
Причины дефицита витамина В включают.
1. неадекватное добавление: частичная диета, больше растительной пищи и меньше мяса, витамины группы В в основном содержатся в мясе и зерновых отрубях, неразумное распределение рациона и сокращение потребления может привести к дефициту.
2. недостаточное всасывание: при диарее, заболеваниях печени и желчного пузыря кишечный тракт снижает всасывание и утилизацию.
3, повышенное потребление: младенцы и дети нуждаются в повышенном количестве витаминов в период роста и развития, а недостаточное их поступление постепенно приводит к дефициту.
4, собственные нарушения: нормальный кишечник ребенка имеет нормальный рост флоры, эти бактерии могут синтезировать часть собственного витамина B, организм следует за светом, при длительном применении антибиотиков или дисфункции кишечника, нарушения нормальной флоры приведут к снижению синтеза витаминов группы B.
Недостаток витамина В может привести к различным заболеваниям.
Стоматит: эрозия или язва в углах рта с обеих сторон, покрытая желтой коркой, которая влияет на открывание рта, речь и прием пищи. Он широко известен как «конский вилочковый рот».
Липит: красные, опухшие, сухие, потрескавшиеся, шелушащиеся и эрозированные губы.
Воспаление языка: в начале заболевания язык сухой, жгучий или покалывающий, затем язык опухает и становится ярко-красным (пурпурным), и, наконец, язык становится гладким, блестящим и атрофированным.
Язвы в полости рта: язвы, возникающие на губах, щеках и крае языка и носящие рецидивирующий или постоянный характер.
Заболевание стоп: Это заболевание стоп — не грибок стопы, это не зуд и шелушение стоп, а группа заболеваний у младенцев, которые проявляются как неврологические повреждения, сердечная недостаточность и отеки из-за дефицита витамина B1.
Дефицит витамина В можно предотвратить, и это легко сделать, если
1.Придерживаться грудного вскармливания
2. Добавляйте дополнительные продукты питания в соответствии с планом. Продукты, содержащие большое количество витамина В, включают: говяжью печень, куриную печень, вырезку, мясо ног, сыр, дрожжи, семиглавый угорь, грибы шиитаке, соевые бобы, черный рис, пророщенный рис, зародыши пшеницы, помидоры, апельсины, бананы, виноград, груши, просо и различные орехи.
3. при диарее или заболеваниях печени увеличьте прием витамина В.