Свинина, как обычный продукт питания, не обладает горячими или холодными свойствами лекарств, но она может обеспечить организм белком и другими питательными веществами. Свинина — самое крупное мясо, потребляемое в Китае. В каждых 100 граммах свинины содержится 143 калории, из которых 20,3 грамма приходится на белок. 6,2 г жира, 1,5 г углеводов, 81 мг холестерина, 6 мг кальция и 3 мг железа. Умеренное потребление свинины может дополнить потребности человеческого организма в различных питательных веществах, особенно в белке животного качества, может удовлетворить потребность организма в различных видах аминокислот, является отличным источником белка. Однако употреблять свинину нужно в меру, не перебарщивая и не влияя на потребление других продуктов. В то же время в свинине содержится определенное количество холестерина, поэтому больным гиперхолестеринемией необходимо правильно ограничивать потребление свинины. Когда вы едите свинину, необходимо сочетать овощи, основные продукты питания и другие приемы пищи, чтобы добиться сбалансированного питания, обеспечивающего разнообразные потребности организма в питательных веществах.