1. Почему больные СКВ должны выбирать диету с высоким содержанием белка и низким содержанием соли?
О: Больные СКВ с поражением почек часто теряют большое количество белка с мочой, что может вызвать гипопротеинемию, поэтому они должны получать достаточное количество высококачественного белка, пить больше молока, есть больше соевых продуктов, яиц, постного мяса, рыбы и других богатых белком продуктов. Пациенты, применяющие гормональные препараты или имеющие повреждения почек, также склонны к задержке воды и натрия, что вызывает отеки, поэтому следует выбирать диету с низким содержанием соли.
2. Почему больные СКВ должны выбирать диету с низким содержанием сахара и жира?
О: Поскольку пациенты с СКВ длительное время принимают глюкокортикоиды, они склонны к стероидному диабету и синдрому Кушинга, поэтому им следует контролировать свое питание и употреблять меньше продуктов с высоким содержанием сахара. Поскольку из-за болезни у больных SLE снижена активность и плохое пищеварение, рекомендуется есть легкую и легкоусвояемую пищу, а не жирную, маслянистую и жареную. Кроме того, для профилактики остеопороза, вызванного глюкокортикоидами, следует принимать добавки кальция и употреблять больше богатых витаминами овощей и фруктов.
3. Почему больные СКВ должны принимать добавки калия?
О: Калий является основным ионом во внутриклеточной жидкости и играет очень важную роль в поддержании здоровья человека. Пациенты с SLE подвержены симптомам низкого содержания калия в крови, таким как слабость, вздутие живота, бессонница, паралич мышц и нерегулярное сердцебиение, из-за различных влияний, таких как болезнь, лекарства и диета. Продукты, богатые калием, включают: зеленые листовые овощи, бананы, апельсины, миндаль, картофель, соевые бобы, друпе и т.д.
4. Каковы диетические ограничения для пациентов с SLE?
Ответ.
(1) Баранина, мясо собаки, конина, мясо осла, оленина и т.д.
(2) Шпинат может усугубить протеинурию и тубулярную форму волчаночного нефрита и может вызвать мочевые камни.
(3) Цветная капуста может усугубить выпадение волос.
(4) Грибы шиитаке, сельдерей и трава головня (южный клевер и зойзия) могут повысить светочувствительность.
(5) Не следует употреблять в больших количествах острые и пряные продукты, такие как чили, зеленый перец, чеснок и лук-шалот.
(6) Люди с гиперлипидемией должны есть меньше свинины, сала, субпродуктов, куриного жира, жирной утки, жирного гуся, жирной говядины, баранины, морских гребешков и т.д., а также продуктов с высоким содержанием сахара.
(7) Морские креветки, морские крабы и другие морепродукты, которые могут легко вызвать аллергию, следует употреблять с осторожностью.
(8) Не следует употреблять алкоголь, лечебное вино или тонизирующее вино, а также не рекомендуется курить.
5. Что делать пациентам с SLE, если после применения гормональных препаратов у них появился сильный аппетит и увеличилось потребление пищи?
О: После приема больших доз глюкокортикостероидов в течение определенного периода времени у некоторых пациентов может развиться сильный аппетит и увеличение количества потребляемой пищи, за которым следует увеличение веса и жира в организме, что влияет на имидж многих пациентов, особенно молодых, у которых есть опасения перед использованием гормонов.
Справиться с этим можно следующими способами.
(1) Следует выбрать сбалансированную диету, богатую витаминами и высококачественным белком, например, больше овощей, фруктов, нежирного мяса и яиц.
(2) Избегайте стимулирующих продуктов и острой пищи. Это необходимо для того, чтобы избежать повторного повышения и без того сильного аппетита.
(3) Не ешьте столько, сколько вам хочется, когда у вас сильный аппетит. Организуйте трехразовое питание разумным образом, с хорошим сочетанием мяса и овощей, так, чтобы количество пищи, съедаемой во время каждого приема, было таким же, как и в то время, когда вы не болели. Это делается для того, чтобы предотвратить чрезмерное увеличение веса в краткосрочной перспективе.
(4) Во время голода дополняйте рацион овощами и фруктами с низким содержанием сахара.
(5) Регулярно питайтесь и избегайте переедания.