Недавняя передача «Китай на языке 3» вызвала волну увлечения едой и здоровьем. Нам посчастливилось принять участие в съемках передачи, и студенты класса Циян продемонстрировали, как самостоятельно приготовить суп. Однако многие люди до сих пор не знают, что именно является тоником для какой части тела, и какое специфическое действие оказывают те или иные ингредиенты. С древних времен китайская медицина основывается на теории «лекарство и пища имеют одно происхождение». Согласно этой теории, многие продукты являются одновременно и пищей, и лекарством, и что пища так же эффективна, как и лекарства, в профилактике и лечении заболеваний. В древних первобытных обществах в поисках пищи люди узнавали вкус и эффективность различных продуктов и лекарств и поняли, что многие продукты можно использовать в медицинских целях, а многие лекарства можно употреблять, и что трудно провести строгое различие между ними. На этом основана теория «лекарство и пища в одном источнике» и основа пищевой терапии. Сегодня я расскажу вам о лечебных свойствах и противопоказаниях нескольких распространенных в домашних условиях ингредиентов, и не обращайте внимания на людей, которым не следует их принимать: (a) Мед: (b) Colla Corii Asini, Слезы Иова: (c) Волчья ягода: (d) Коричневый сахар, Женьшень: (e) Panax Ginseng: (f) Американский женьшень: