Люди с высокой мочевой кислотой в крови могут есть жареный рис в умеренных количествах, но избегать большого количества пищи, переедания, чтобы не вызвать несварение желудка. Высокая мочевая кислота в крови обусловлена нарушением пуринового обмена, что приводит к тому, что мочевая кислота не может нормально выводиться из организма, поэтому при высокой мочевой кислоте в крови принцип питания людей должен заключаться в низкопуриновой диете. Яйца содержат мало пурина, как белок, так и желток содержат мало пурина, в среднем в 100 граммах яиц содержится менее 5 мг пурина, поэтому жареный рис также относится к веществам с низким содержанием пурина, люди с высокой мочевой кислотой, употребляющие жареный рис, не только не приведут к ухудшению состояния, но и помогут восполнить потребности человеческого организма в белке. Важно отметить, что людям с высокой мочевой кислотой не следует есть слишком много жареного риса за один раз, особенно если они страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, им не следует переедать, чтобы не вызвать несварение желудка. В заключение следует отметить, что при высоком уровне мочевой кислоты в крови можно есть жареный рис умеренно, при необходимости следует обратиться в обычную больницу ревматологии и иммунологии, диетологии и другие смежные отделения для подробной консультации.