Холодные коржи не имеют высокого содержания жира внутри. На рынке представлены два основных вида холодных корок: одна делается из муки и называется лапшой, а другая — из риса, спрессованного в муку, и называется рисовой. Независимо от того, лапша это или рис, основным питательным веществом в них являются углеводы, то есть основной ингредиент — крахмал. Поэтому они не содержат много жира, но когда их подают холодными, в них можно положить много жирного. Если вы часто едите вне дома, почему бы не купить несколько холодных корок и не смешать их дома, или положить меньше растительного масла, если вы боитесь высокого содержания жира?