Как говорится, «болезнь входит через рот», страдающим язвенным колитом, помимо регулярного лечения, на что следует обратить внимание в плане диеты?
Общим принципом диеты при язвенном колите является высококалорийная, высокобелковая, высоковитаминная, менее масляная, менее остаточная диета. Диета пациента должна обеспечивать достаточное количество калорий, белков, неорганических солей и витаминов, чтобы максимально избежать недоедания, чтобы укрепить организм и способствовать ремиссии заболевания. Кроме того, есть четыре табу, на которые необходимо обратить наше внимание: 1, меньше грубоволокнистой пищи, потому что большое количество грубоволокнистой пищи будет стимулировать кишечный тракт, увеличивая нагрузку на кишечник и влияя на поглощение питательных веществ, первоначальное недоедание пациента будет усугублять болезнь. Поэтому следует постараться ограничить пищевые волокна, такие как лук-порей, сельдерей, картофель, редис, грубые злаки, бобы и т.д.. При заболевании следует запретить овощи, фрукты, но можно делать из них овощную воду, овощное пюре, фруктовый сок, пюре и другие продукты.
На самом деле. Также не рекомендуется пить молоко и молочные продукты в активный период заболевания.
На самом деле, можно найти много людей, которые не в состоянии справиться со многими вещами. На самом деле можно найти много людей, которые не в состоянии получить хорошую сделку по многим вещам. Не ешьте слишком холодную пищу, особенно летом, избегайте употребления холодных напитков и продуктов, только что вынутых из холодильника.
4, не ешьте жирную пищу Диарея при язвенном колите часто сопровождается мальабсорбцией жиров, в тяжелых случаях — стеатореей. Поэтому количество жира в рационе должно быть ограничено, следует употреблять меньше жирной пищи и использовать менее масляные способы приготовления. При диарее не следует употреблять жирную пищу и жареные блюда, при приготовлении разнообразных блюд следует использовать как можно меньше масла. Мясо можно употреблять в виде фарша, нарезанного кубиками, измельченного мяса, рубленого мяса, а яйца можно употреблять в виде яичного крема на пару, вареных яиц и т.д.
В общем, пациенты с язвенным колитом должны выбирать мягкую, легкую, с меньшим количеством остатков, легко усваиваемую, богатую питательными веществами, достаточно калорийную пищу, есть меньше и чаще, в случаях обострения и вспышки заболевания, первые несколько дней необходимо голодание, использование внутривенной высокопитательной терапии, чтобы кишечный тракт получил отдых, после улучшения симптомов можно постепенно переходить на без остатков, с меньшим количеством остатков, жидкую и полужидкую диету. В процессе составления режима питания пациенты и члены семьи должны уделять внимание наблюдению за состоянием: какие продукты хорошо действуют на пациентов, а после приема каких продуктов пациенты чувствуют дискомфорт. Они должны своевременно обобщать полученный опыт и продолжать поиск подходящей диеты.