Огуречный йогурт, как продукт питания, не обладает лекарственным действием, поэтому соковыжималка из огурца может лишь дополнить организм углеводами, белком и другими питательными веществами. В каждых 100 граммах огурца содержится 15 ккал энергии, 3,63 грамма углеводов, 14 миллиграммов растительных стеринов, 147 миллиграммов калия, витамин С2,8 миллиграммов, 29 миллиграммов лизина и множество других питательных веществ. На 100 граммов йогурта приходится 72 ккал энергии, 9,3 г углеводов, 15 мг холестерина, 118 мг кальция, 150 мг калия, 61,37 мг хлора, мг витамина С1, 163 мг лизина. Йогурт — хороший источник белка и кальция. Огурец и йогурт являются продуктами питания и не обладают лечебными свойствами, так как оба являются низкокалорийными продуктами, особенно подходящими для людей, сидящих на диете. Умеренное потребление йогурта с огурцом может обеспечить организм питательными веществами, характерными для обоих продуктов. Однако чрезмерное употребление может вызвать диарею, боли в животе и другие неприятные ощущения. Сок огуречного йогурта имеет общие для обоих питательные вещества, после употребления может пополнить организм, рекомендуется обратить внимание на контроль количества потребления.