Сырой фундук — это продукт, содержащий жиры, белки и другие питательные вещества, которые полезны в умеренных количествах, но не имеют лекарственной ценности, поэтому не обладают лечебными свойствами и эффектами. Основное содержание питательных веществ в сыром фундуке приходится на жиры — 60,75 процента, за ними следуют углеводы — 16,7 процента. Что касается витаминов, то содержание флавоноидов в сыром фундуке составляет 502,82 мг/100 г. Что касается минералов, то содержание калия в сыром фундуке составляет 680 мг/100 г, что является относительно высоким показателем среди аналогичных продуктов питания. Умеренное потребление сырого фундука может восполнить некоторые питательные вещества, необходимые организму, но невозможно поддерживать повседневную жизнь только за счет потребления сырого фундука, поэтому пациентам рекомендуется сбалансированное питание. В настоящее время нет результатов исследований, свидетельствующих о лекарственной ценности сырого фундука, поэтому сырой фундук не обладает лечебными эффектами и функциями. При возникновении дискомфорта рекомендуется обратиться в обычную больницу и следовать указаниям врача по симптоматическому лечению. При аллергии на фундук не следует есть сырой фундук.