Больные диабетом могут есть булочки из кукурузной муки умеренно, но не в больших количествах в течение длительного времени. Обычно в каждых 100 г кукурузной муки содержится 12,1 г воды, 8,1 г белка, 3,3 г жира, 75,2 г углеводов, 40,0 мг каротина и так далее. Обычно больные диабетом могут съедать умеренное количество хлеба из кукурузной муки, способного восполнить потребности организма в питательных веществах, обеспечить энергией, а гликемический индекс низкий, не вызовет больших колебаний показателей глюкозы в крови. Кукурузный хлеб относится к грубым злакам, но также богат пищевыми волокнами, умеренное употребление которых больными диабетом также способствует перистальтике желудочно-кишечного тракта, предотвращает запоры. Пациентам с диабетом рекомендуется обращать внимание на разумность рациона, избегать употребления продуктов с высоким содержанием сахара, нельзя употреблять испорченные булочки из кукурузной муки, чтобы не вызвать диарею, боли в животе и другие неприятные симптомы. Ежедневно следите за показателями глюкозы в крови, но также необходимо следовать указаниям врача по своевременному приему лекарств, регулярно проходить медицинское обследование.