Пациентам с узлами щитовидной железы обычно можно есть крупы, но употреблять их следует умеренно. Крупы в основном представляют собой пшеницу в качестве сырья, в них добавляют некоторые другие ингредиенты, обработанные пищевые продукты, умеренное потребление круп может увеличить чувство сытости, обеспечить организм энергией, в целом мало влияет на щитовидную железу, поэтому их можно есть в умеренном количестве. Больные с узлами щитовидной железы при составлении диеты в основном обращают внимание на потребление йода. Если узел щитовидной железы имеет автономную функцию, приводящую к гипертиреозу, рекомендуется «ограничить йодную диету», т.е. употреблять не йодированную соль, избегать употребления морепродуктов. Крупы, как правило, не влияют на функцию щитовидной железы, могут употребляться умеренно и не влияют на состояние заболевания. Однако крупы содержат много крахмала и богаты клетчаткой, избыток клетчатки влияет на пищеварение, поэтому обычно не рекомендуется употреблять их слишком много, чтобы не усугублять нагрузку на желудок и кишечник. Пациентам, обнаружившим узловые образования в щитовидной железе, рекомендуется своевременно обратиться в больницу и следовать рекомендациям врача по лечению.