Многие продукты питания маркируются как «скороспелые».
В последние годы появилось много сообщений о преждевременном половом созревании у младенцев и детей, и пища является одним из факторов, вызывающих много вопросов. Может ли пища действительно вызывать преждевременное половое созревание? Я начну с последних новостей и объясню каждую из них.
1. Овощи и фрукты, созревающие с помощью растительных «гормонов
Наиболее распространенным описанием растительных «гормонов» является «созревание», чаще всего это огурцы с шипами на верхушке, созревающие тропические фрукты (такие как бананы и манго), арбузы с надутыми веществами, антисезонные овощи, а также недавние сообщения СМИ о бескорневых ростках фасоли. Строго говоря, эти эффекты следует называть регуляторами роста растений, а не «гормонами», как предлагают многие СМИ.
Регуляторы роста растений выполняют различные функции, от стимулирования созревания плодов, синхронизации созревания плодов для более легкого сбора, до повышения урожайности. Но какова бы ни была их функция, все регуляторы роста растений, одобренные для использования в Китае, должны пройти экспертизу на безопасность и безопасны для потребления, если используются в пределах разрешенного диапазона. Могут ли растительные «гормоны» вызывать преждевременное половое созревание у людей? Физиологические и биохимические механизмы этих двух веществ совершенно различны, и нет никакого сходства в химической структуре между гормонами растений и гормонами человека. Если растительные «гормоны» могут вызвать преждевременное половое созревание у людей, боитесь ли вы, что пыльца может сделать людей беременными? Потому что пыльца — это «сперматозоид» растения.
2. сухое молоко
В последние годы в СМИ время от времени появлялись сообщения о том, что сухое молоко XX вызывает преждевременное половое созревание у младенцев, и почти все бренды были избавлены от этого. Многие родители даже думают, что молоко выделяется коровами и, несомненно, содержит коровьи гормоны.
Знаковый инцидент произошел в 2010 году, когда Министерство здравоохранения организовало группу экспертов для проведения исследования. Тесты сухого молока Shengyuan показали, что содержание эстрогена в сухом молоке Shengyuan намного меньше, чем в грудном молоке, а уровень прогестерона был сопоставим с обычным и грудным молоком. В конце концов, группа экспертов, включая врачей, пришла к выводу, что те несколько случаев, о которых первоначально сообщалось, были единичными и не были вызваны сухим молоком.
Теоретически, если бы конкретный бестселлер мог вызвать преждевременное половое созревание, то это был бы не единичный случай, а относительно концентрированная вспышка во времени и пространственно повсеместно. На самом деле, эта логика не ограничивается только преждевременным половым созреванием молочницы, рассматривая всевозможные случаи вспышек, можно поставить вопрос именно таким образом.
3, колострум
В настоящее время многие родители дают своим детям пищевые добавки, и колострум — одна из них. В 2009 году соответствующая отрасль измерила содержание 50 гормонов в колоструме, и результаты статистически не отличались от обычного молока. Конечно, есть данные о том, что уровень гормонов в колоструме в 5-10 раз выше, чем в обычном молоке, но человеческое молоко, особенно человеческий колострум, в целом превосходит обычное молоко и колострум по содержанию тех же самых гормонов. Если гормоны в колоструме (или молоке) могут вызвать преждевременное половое созревание, не означает ли это, что все дети, находящиеся на грудном вскармливании, будут преждевременными?
Тогда почему бывшее Министерство здравоохранения в своем «Письме о применении стандартов для импортных продуктов из колострума» указало, что колострум не следует добавлять в детские смеси? Объяснение Министерства здравоохранения заключается в том, что «физические свойства и ингредиенты сильно отличаются от обычного молока, выход низкий, промышленный сбор затруднен, качество нестабильно, и оно не подходит для переработки детского питания», на самом деле, есть причина, что сухая молочная смесь уже может удовлетворить питательные потребности детей, добавление колострума не только не нужно, но и вводит в заблуждение из-за концепции шумихи. Потребители тратят больше денег, чем необходимо.
В СМИ появилось сообщение о том, что «у всех детей с преждевременным половым созреванием есть одна общая характеристика: длительное употребление колострума», что на самом деле является ошибочным представлением о корреляции и причинно-следственной связи. Я также могу найти некоторые другие общие черты у этих детей с преждевременным половым созреванием, такие как «долго пить воду, долго есть и долго есть зеленые овощи».
4. некоторые продукты животного происхождения
К наиболее распространенным продуктам животного происхождения, которые, как правило, вызывают преждевременное половое созревание, относятся кормящиеся контрацептивами угри и водные продукты, откармливаемые гормонами цыплята быстрого откорма и откормленные свиньи. Слухи о том, что угрей кормят противозачаточными таблетками или гормонами, ходили много лет, а позже специальное «доказательство» СМИ пришло к выводу, что кормить противозачаточными таблетками или гормонами нельзя, иначе угри очень быстро бы погибли. Более того, в детстве угри — самки, а когда вырастают, становятся самцами, поэтому им не нужны экзогенные гормоны.
Быстрорастущие куры на самом деле называются «большие быстрые куры с белыми перьями», а быстрый рост является результатом хорошего разведения и научного кормления. Курица, разоблаченная CCTV, является злоупотреблением антибиотиками и не имеет ничего общего с гормонами. Если гормоны действительно вводятся или скармливаются, здоровье кур не будет хорошим, и они окажутся в такой же ситуации, как и угри.
Если исключить факторы селекции и научного кормления, аналогичные быстрорастущим курам, то вполне возможно, что у «откормленных» свиней есть проблемы с гормонами, но не половыми, а бета-агонистами, которые часто называют экстрактами постного мяса. Он работает за счет повышения эффективности синтеза белка и увеличения скорости превращения корма в мясо. В Китае было много случаев отравлений, вызванных злоупотреблением постным белком, но основными проблемами являются мышечная дрожь и ненормальный сердечный ритм, которые не связаны с преждевременным половым созреванием.
5. соевые продукты, такие как тофу и соевое молоко
Некоторые СМИ со ссылкой на экспертов сообщили, что соевые продукты содержат эстроген «изофлавоны сои», который может вызвать преждевременное половое созревание у младенцев и детей. Это звучит вполне правдоподобно, но если задуматься, то это не укладывается в логику «если вы ели это годами, то как это может быть вредным».
На самом деле, эстрогеноподобные гормоны не так сильны, как эстроген, и содержатся в соевых продуктах в очень ограниченном количестве. Важно отметить, что некоторые добавки с изофлавонами сои, представленные на рынке, любят хвастаться своими чудодейственными эффектами, поэтому опасайтесь, что они «скрыты» и тайно добавляют настоящие гормоны.
6. загрязнение окружающей среды
Наиболее популярными в СМИ являются бисфенол А (BPA) и пластификаторы. Общественности не часто рассказывают о ПХБ (полихлорированных бифенилах), СОЗ (стойких органических загрязнителях) и других понятиях. Хотя нельзя исключить, что эти вещества вызывают преждевременное половое созревание, пока нет четких научных доказательств, которые бы их осуждали. Поэтому заключение Управления по безопасности пищевых продуктов ANZ после оценки содержания BPA заключается в том, что уровень содержания BPA в детских бутылочках не вызывает излишнего беспокойства, но как ненужный риск он все же запрещен к использованию в бутылочках.
Преждевременное половое созревание подразделяется на истинное преждевременное половое созревание и псевдопреждевременное половое созревание. Истинное преждевременное половое созревание имеет сложную структуру и может возникать в результате органического заболевания, такого как внутричерепная инфекция, травма или опухоль, или как идиопатическое центральное преждевременное половое созревание, для которого не может быть найдена причина. Существует также множество причин псевдопрекосного полового созревания, основными из которых являются опухоли гонад, адренокортикальная гиперплазия или опухоли. Поэтому не подозревайте пищу без разбора и сначала исключите эти органические патологии.
Помимо заболеваний и других причин, преждевременное половое созревание может быть связано с неправильным питанием, избыточным питанием, избытком энергии и беспорядочным употреблением пищевых добавок. Дети с преждевременным половым созреванием, упомянутые ранее, все ели колострум, и если мы посмотрим глубже, то можем обнаружить, что их питательный статус слишком хорош. Также часто встречаются тучные дети с ненормальным уровнем гормонов, а у некоторых мальчиков уровень эстрогена даже выше, чем у взрослых женщин. Некоторые родители также дают своим детям без разбора добавки, даже взрослые добавки, а некоторые так называемые оздоровительные продукты даже не являются «синей шляпой», поэтому нормально иметь проблемы с приемом пищи.
7. советы, как избежать преждевременного полового созревания
Как избежать риска преждевременного полового созревания? Некоторые отечественные врачи советуют не есть курицу и антисезонные овощи, а некоторые зарубежные врачи предлагают вегетарианство, но они не надежны. В целом, я считаю, что есть несколько вещей, которые более надежны.
1. сократить использование пластиковых изделий.
2. не давайте ребенку пищевые добавки (включая колострум), и никогда не ешьте ничего без этикетки «синяя шапочка».
3, с раннего возраста приучайте детей к разумному сочетанию зерновых, овощей, мяса, яиц и молока, не думайте, что большое количество белка — это хорошая пища.
4. не позволяйте ребенку пить сок или напитки в виде воды, чтобы избежать чрезмерного потребления энергии.
5. Больше играйте и занимайтесь спортом вместе со своим ребенком.
6. Родители, принимавшие оральные контрацептивы, должны убрать их подальше. Любопытство детей заключается в том, что они осмеливаются появиться и съесть все, что угодно.
7.Если есть признаки преждевременного полового созревания, обратитесь в обычную больницу и не подозревайте слепо о пище.
Дети не обязательно питаются неправильно или плохо, они также могут питаться слишком хорошо или даже просто есть слишком много …… Это происходит не только с детьми, но и со взрослыми, которые сегодня беспокоятся о том, что это токсично, а завтра думают, что это вредно, но совершенно игнорируют вопрос сбалансированного питания в своем ежедневном рационе.