Для восстановления после алкогольной жировой болезни печени воздержание является первым и самым важным правилом, но сколько времени потребуется для восстановления, зависит от степени поражения печени. Если это преходящее острое повреждение печени, то она может прийти в норму уже через неделю или около того после того, как алкоголь нормально метаболизируется в печени и клетки печени постепенно восстанавливаются. Однако если пациент долгое время сильно пил, и алкогольно-жировая печень достигла цирроза или более тяжелой стадии цирроза с потерей компенсации, выздоровление обычно не наступает сразу, даже если пациент прекращает пить, а лишь временно облегчает симптомы цирроза, при этом требуется сохранение печени и симптоматическое лечение, особенно сопутствующих заболеваний. На этом этапе, даже после завершения лечения, не рекомендуется снова употреблять большое количество алкоголя, иначе алкогольная жировая печень снова ухудшится.