Обычно точным является 2-часовой постпрандиальный уровень глюкозы в крови, измеряемый после употребления воды в промежутках между приемами пищи. 2-часовой постпрандиальный уровень глюкозы в крови — это уровень глюкозы в крови, измеренный через 2 часа после первого приема пищи. Во время 2-часового постпрандиального теста можно пить воду. Умеренное количество воды обычно не оказывает существенного влияния на 2-часовой постпрандиальный уровень глюкозы в крови, однако следует помнить, что следует выбирать некалорийную очищенную воду, минеральную воду и т.п. и избегать употребления большого количества напитков с высоким содержанием сахара. Обычно у нормальных людей 2-часовой постпрандиальный уровень глюкозы крови не превышает 7,8 ммоль/л, а у больных сахарным диабетом 2-часовой постпрандиальный уровень глюкозы крови должен контролироваться на уровне менее 10 ммоль/л. Для точного определения уровня глюкозы в крови помимо анализа 2-часового постпрандиального уровня глюкозы следует также проводить анализ глюкозы натощак и гликированного гемоглобина для комплексной оценки. При обнаружении повышенного или пониженного уровня глюкозы в крови необходимо своевременное обращение к врачу и проведение лечения под руководством медицинского специалиста.