С точки зрения западной медицины, не существует такого понятия, как «побочные эффекты от регулярного употребления черного кунжута», побочные эффекты используются для описания лекарственного средства. Черный кунжут — это питательный продукт, который можно употреблять умеренно, но регулярное употребление может привести к ожирению и другим проблемам. Семена черного кунжута содержат большое количество жиров, углеводов и белков. Калорийность каждых 100 г черного кунжута составляет 559 калорий, жиров — 46,10 г, углеводов — 24 г, белков — 19,1 г, клетчатки — 14 г. Его можно охарактеризовать как высокожировую, высокоуглеводную, высокобелковую, высоковолокнистую пищу с очень высокой пищевой плотностью. Но калорийность черного кунжута слишком высока, чрезмерное потребление легко может спровоцировать ожирение. Во-вторых, черный кунжут по содержанию белка не относится к высококачественным белкам, содержание незаменимых аминокислот неполное, опять же черный кунжут хотя и богат жирами, но не содержит линоленовой кислоты, которая является незаменимой жирной кислотой. Поэтому, хотя черный кунжут и хорош, его нельзя слишком много, нужно и другие продукты употреблять вместе, чтобы надолго занять и восполнить недостатки. Не следует употреблять черный кунжут при аллергии.