Как ингредиент батат не обладает эффективностью и действием лекарств, но он полезен для здоровья человека, так как при умеренном потреблении способен восполнить запасы питательных веществ и энергии, необходимых человеческому организму. В каждых 100 граммах батата содержится 327 ккал энергии, 9,4 грамма белка, 70,8 грамма углеводов и 1,4 грамма грубой клетчатки, что делает его хорошим источником углеводов и белка. Кроме того, ямс также содержит диосгенин, муцилаж, холин, крахмал, гликопротеины, свободные аминокислоты, витамин С, амилазу и другие ингредиенты, богатые питательной ценностью, и другие ингредиенты при потреблении сбалансированного пищевого рациона. Однако содержание крахмала в батате велико, поэтому рекомендуется употреблять его умеренно и разумно перемешивать.