При высоком уровне сахара в крови можно есть сою, но рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах. Соя богата белком, фолиевой кислотой, магнием, фосфором, калием, витамином С и другими питательными веществами, а калорийность, гликемический индекс и другие показатели не высоки, поэтому пациенты с высоким уровнем сахара в крови могут есть сою, восполняя запасы питательных веществ, но нужно есть умеренно, если большое количество разово употреблять, может привести к несварению желудка. Помимо соевых бобов, шпинат, цветная капуста, вишня, яблоки, помидоры и другие овощи и фрукты также богаты питательной ценностью, а гликемический индекс не высок, что больше подходит для употребления пациентами с высоким уровнем сахара в крови. Пациентам с диагнозом гипергликемия следует тщательно следить за своим питанием и совместно с врачами использовать медикаменты для поддержания стабильного уровня сахара в крови.