На первый взгляд, пук содержит 400 компонентов. Кроме азота и кислорода, подавляющее большинство газовых компонентов производится бактериями в кишечнике. Основными компонентами являются азот, водород, углекислый газ, метан, кислород и другие непахучие газы, а также следы аммиака, сероводорода, фекального запаха, летучих аминов и летучих жирных кислот, которые образуют непахучие газы. Даже если все газы, издающие неприятный запах, сконцентрированы, они составляют лишь менее 1% содержимого пука. Человеческое обоняние настолько чувствительно, что может определить даже концентрацию в одну часть на миллиард. Поэтому люди считают пук очень вонючим. И весьма удивительно, что именно НАСА провело исследование в этой области. Они проводили исследования «пуканья» во время программы «Аполлон». Можно подумать, что ассоциация программы НАСА «Аполлон» с пердежом невероятна. Однако это очень важный вопрос безопасности для управления внутренним пространством космических кораблей. Если пук астронавтов содержит легковоспламеняющиеся газы и не утилизируется должным образом, то в некоторых случаях он может воспламениться и вызвать взрыв или пожар в космическом корабле. Кроме того, космический корабль — это замкнутое пространство, где воздух не может быть легко регулируемым, поэтому существует также возможность отравления космонавтов своим пуком, который не может быть удален в открытый космос. Десяток пуков в день, слишком много или слишком мало, — это проблематично. Пуканье — это физиологическая активность, при которой желудочно-кишечный тракт организма изгоняет из кишечной полости газы посредством добровольных перистальтических движений. Наличие или отсутствие пуканья — не пустяк, а тесно связано со здоровьем человека. Если человек не пукает в течение дня, его живот может быть вздутым. При нормальных обстоятельствах в пищеварительном тракте находится около 150-200 мл газа, который выводится либо вверх изо рта в виде извержения (отрыжки), либо вниз из заднего прохода в виде пуканья. Среднестатистический человек, придерживающийся нормального питания, сознательно или бессознательно извергает 10-18 пуков в день общим объемом около 400-2400 мл, иногда даже не осознавая этого. Пуканье — это признак работы желудочно-кишечного тракта, и нет большой разницы между мужчинами и женщинами. Если человек не пукает или пукает в течение всего дня, это может указывать на то, что в организме что-то не в порядке. Например, если человек не пукает и не какает в течение нескольких дней и у него болит живот, это часто является признаком непроходимости кишечника; если пуканье громкое и непрерывное, это может быть связано с несварением желудка или чрезмерным потреблением мяса; если пуканье похоже на гром, но не слишком вонючее, это чаще всего связано с тягой к пище, содержащей слишком много крахмала. Например, у пожилых людей и людей, страдающих привычными запорами, отсутствие напряжения в полости кишечника, плохое продвижение, длительное время пребывания остатков пищи заставляют их вырабатывать больше газа и т.д. Это и есть причины большего количества пуканий. Независимо от причины частого пуканья, его следует рассматривать как патологию. Почему у одних людей пук так сильно воняет, а у других не пахнет вообще? Наше объяснение заключается в том, что пук имеет разный запах в зависимости от потребляемой пищи. Если бактерии в кишечнике производят избыток сероводорода, фекального запаха, коротко связанных жирных кислот и субстратов индиго, то пук будет плохо пахнуть. Другой момент заключается в том, что белки и мясо расщепляются в кишечнике и превращаются в сульфиды. Большинство людей с проблемами пукания страдают запорами, а когда фекалии остаются в организме слишком долго, содержание сульфидов в кишечном газе увеличивается, из-за чего пук плохо пахнет. Помимо диеты, мы считаем, что пуканье может быть предупреждающим признаком ряда заболеваний. Например, если вы страдаете несварением желудка или запорами, лучше всего обратиться к врачу, если у вас частое пуканье в сочетании с изменениями в привычках кишечника и болями в животе, которые могут влиять на вашу повседневную жизнь, так как это может быть предупреждающим признаком опухоли желудочно-кишечного тракта. По словам Канг Ляна, мы должны уделять больше внимания своему «пуканью» и использовать его как зеркало, чтобы постоянно проверять состояние своего здоровья. В клинической практике отсутствие пуканья опаснее, чем его избыток. Если у вас нет пука, но есть вздутие живота, значит, у вас закупорка кишечника, которая часто вызвана кишечной непроходимостью, перекрутом кишечника или параличом кишечника, не позволяющим вывести газы из организма. Гастроинтестинальные хирурги особенно обеспокоены пуканьем после операции и приветствуют послеоперационных пациентов вопросом: «Пукали ли вы сегодня? Это их мантра. Цель — молиться о «громком пуке»: когда пациент пукнул, хирург успокаивается, поскольку это означает, что кишечник, разорванный во время операции, чист и его функции в основном восстановлены. Многие люди часто сдерживают пуканье, чтобы сохранить лицо. Вонь, которая накапливается в организме, может привести к болям в животе, снизить функцию пищеварения и всасывания и даже повлиять на выделение кала; а когда человек страдает запором, в толстой кишке накапливается больше вредных веществ и образуется больше отходящих газов, образуя таким образом порочный круг. Если вы не можете вывести эти отработанные газы в течение длительного времени, органы в вашем теле будут серьезно затронуты, особенно печень, которая является органом детоксикации, и в долгосрочной перспективе это ослабит функцию детоксикации печени. Рекомендации: Выработать хорошие привычки кишечника, избегать запоров, усилить физические упражнения и улучшить работу желудочно-кишечного тракта — вот ключ к улучшению надоедливой «проблемы пуканья». Кроме того, следует обратить внимание на то, что в повседневной жизни мы не должны есть слишком быстро, чтобы не заглатывать слишком много воздуха; не следует есть слишком много продуктов, вызывающих газообразование, таких как лук, или продуктов, которые легко усиливают перистальтику желудочно-кишечного тракта, таких как бананы; следует есть как можно меньше или не есть холодную, жирную, жареную или перемешанную пищу, которая трудно переваривается.