Людям с высоким уровнем мочевой кислоты в крови можно умеренно употреблять имбирь и чеснок.
Людям с повышенной мочевой кислотой в крови подходит употребление зерновых, разнообразных овощей и фруктов, молока, яиц и других продуктов, не следует есть субпродукты животных, морепродукты, морские гребешки, бульоны и другие продукты с высоким содержанием пуринов. Содержание пуринов в имбире составляет 5,3 мг на 100 граммов ингредиентов, содержание пуринов в чесноке — 8,7 мг на 100 граммов ингредиентов, это продукты с низким содержанием пуринов, поэтому люди с высоким уровнем мочевой кислоты в крови могут употреблять имбирь и чеснок.
Однако имбирь и чеснок часто употребляют в качестве приправы, они вызывают определенное раздражение, а их питательная ценность ограничена, не следует злоупотреблять ими. При высокой мочевой кислоте в крови при ограничении потребления пуринов в то же время также необходимо есть легкую диету, уделять внимание сбалансированному питанию, конкретные могут проконсультироваться с профессиональным врачом, а также уделять внимание регулярному пересмотру уровня мочевой кислоты в крови.