Яйца — это широко распространенный питательный продукт. Употребление яиц очень распространено в повседневной жизни каждого человека. Они богаты белком и холестерином и хорошо усваиваются. Они полезны для роста детей и выздоровления больных, а также очень просты в приготовлении. Существует даже народное поверье, что употребление сырых яиц является афродизиаком, что не совсем верно и к этому следует относиться по-другому. Яйца можно использовать для восполнения физических сил и, отчасти, можно сказать, что они улучшают мужскую половую функцию. Однако яйца следует употреблять в пищу в правильном виде. Употребление яиц в сыром виде ненаучно и может содержать болезнетворные бактерии, способные вызвать острый гастроэнтерит. Кроме того, сырые яйца плохо перевариваются и усваиваются, поэтому важно правильно их обрабатывать и готовить, например, вареные яйца имеют более высокую питательную ценность и хорошо перевариваются и усваиваются.»