В этом утверждении есть истина! Как врач, я отвечаю именно так. И я часто говорю своей семье, друзьям и пациентам, что большинство людей с низким иммунитетом, склонных к простудам и аллергиям, связаны с тем, что они слишком хорошо питаются и одеваются. Я вижу в их глазах и выражениях удивление, что это говорит врач. Разве не говорят, что болезни исходят изо рта? Почему я такой негигиеничный врач? Я с улыбкой ответил: «Если вы не будете это есть, вы не заболеете» и «болезнь входит через рот» — это диалектическое единство, они не противоречат друг другу. Если врач действительно разбирается в медицинской иммунологии, он поймет научный дух этого изречения, оставленного нашими предками. Откуда берется иммунитет человека? Прежде чем ответить на этот вопрос, я хотел бы обратить ваше внимание на следующий здравый смысл жизни: дикие животные, полевые цветы и растения в природе живут, несмотря на ветер и дождь, в то время как цветы в теплицах и домашние декоративные растения часто необъяснимо вянут, а дети в сельской местности часто бегают в горах и диких местах, едят и одеваются не слишком чисто и хорошо, но не болеют легко, в то время как чем более изнеженными и гигиеничными являются дети в городе, тем больше они болеют. Чем более изнеженными и гигиеничными являются городские дети, тем чаще они подхватывают простуду и лихорадку при малейшем изменении климата и окружающей среды. Почему так происходит? Оказывается, иммунитет человека не получается напрямую из питания, а зависит от стимуляции иммунной системы организма к выработке различных антигенов внутри и снаружи тела. Эти антигены включают компоненты и метаболиты различных патогенных микроорганизмов (например, вирусов, бактерий и т.д.). Без их стимуляции организм не смог бы приобрести специфический иммунитет. Когда очень небольшое количество бактерий и вирусов многократно стимулирует организм, иммунная система вырабатывает против них соответствующие специфические антитела и сенсибилизирующие лимфоциты, которые могут быть быстро мобилизованы для целенаправленной защиты при вторжении большого количества бактерий и вирусов. Здесь эти небольшие количества бактерий и вирусов действуют как «прививка» для организма. Если внутренняя и внешняя среда организма долгое время остается «чистой», то, с одной стороны, нормальная защитная система организма не может быть мобилизована, а с другой стороны, защитная система организма долгое время находится в «спящем» состоянии, что приводит к иммунной дисфункции и неспособности распознавать. С другой стороны, длительное бездействие защитной системы организма может привести к иммунной дисфункции, в результате чего организм не распознает «захватчиков» или «путает друга и врага», вызывая все виды ложного иммунного отторжения, подавления и аллергии. Суть поговорки наших предков «Не будешь есть чистое — не заболеешь» заключается в том, что мы не должны слишком тщательно следить за своим питанием, поскольку это сохранит наше здоровье. Это соответствует нашей современной иммунологической теории и может быть объяснено с научной точки зрения. Конечно, отсутствие чистоты не означает, что мы можем есть испорченные продукты, но не обязательно быть стерильными и чистыми, и не следует слишком тщательно подходить к очистке и дезинфекции пищи. Конечно, не стоит впадать в другую крайность и использовать «нет чистоты — нет болезни» как оправдание несоблюдения гигиены и намеренной нечистоты ради нечистоты, что также нежелательно.