Фруктозный сироп — широко используемый подсластитель, состоящий в основном из фруктозы и глюкозы, крахмального сахарина, образующегося в результате гидролиза и изомеризации растительного крахмала. Инвестиции в производство фруктозного сиропа невелики, в соответствии с национальными стандартами он может быть разделен на три категории, часто используется в пищевой и других отраслях промышленности. В зависимости от содержания фруктозы внутри фруктозный сироп можно разделить на тип F42 (содержит 42% фруктозы), тип F55 (содержит 55% фруктозы), тип F90 (содержит 90% фруктозы), причем его сладость возрастает с увеличением содержания фруктозы, поэтому фруктозный сироп типа F90 обладает самой высокой сладостью. Фруктозный сироп, как и сахароза, может использоваться в различных отраслях промышленности, например, в производстве продуктов питания и напитков. Его производство не ограничено сезоном и регионом, простое оборудование, низкая инвестиционная стоимость, поэтому в настоящее время он широко производится и применяется. Рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом, можно ли вам употреблять фруктозный сироп.