Употребление в пищу меньшего количества тофу, чтобы снизить вероятность развития атеросклероза, не соответствует действительности, пациенты с атеросклерозом должны развивать здоровые привычки питания, регулярно лечиться. Возникновение атеросклероза обусловлено множеством факторов риска, таких как длительное курение, гиперлипидемия, гипертония, диабет и т.д., множество вредных факторов в кровеносных сосудах постепенно формируют затвердение стенок кровеносных сосудов, и в конечном итоге возникает стеноз артерий при сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваниях. Пациентам с атеросклерозом следует развивать здоровые привычки питания, есть меньше высокожирной, высокохолестериновой пищи, есть меньше тофу для профилактики атеросклероза не имеет никакого эффекта. Артериосклероз является проявлением старения человека, каждый не может избежать патологических изменений, контроль диеты и лечения играет определенную роль, но не может полностью обратить атеросклероз вспять. Пациентам с атеросклерозом проводится регулярное лечение, пероральный прием аспирина, аторвастатина и других препаратов, в попытке снизить риски, вызванные атеросклерозом.