Нормальное потребление воды человеком выводится через мочу, испарение воды через кожу, а также через вдыхание воды легкими. При пробуждении посреди ночи, поскольку пациент, как правило, пьет меньше воды перед сном, происходит уменьшение количества циркулирующей воды, и в это время в воздухе, выдыхаемом из легких, меньше влаги, и может возникнуть сухость во рту. Если у пациента нормальное мочеиспускание и количество ночных мочеиспусканий, то при снижении гидратации организма через легкие выводится меньше воды, а выдыхаемый газ также забирает часть влаги из ротовой глотки и выводится из организма. При чрезмерном дыхании пациента углекислый газ выводится изо рта и соединяется с водой, образуя углекислый газ, что приводит к сухости во рту и даже к ощущению неприятного вкуса во рту.