1. Не ешьте слишком много во время каждого приема пищи, особенно вечером. Обычно вы можете есть меньше и больше. Ешьте 4-6 раз в день, каждый прием пищи не должен быть слишком сытым, достаточно семи-восьми минут; 2. Старайтесь есть легкую пищу с низким содержанием жира, высоким содержанием витаминов и легко усваиваемую, но качество и количество белка также должны быть гарантированы. Употребление алкоголя и жирной пищи является важной причиной острых приступов хронического панкреатита или замедленного заживления, поэтому алкоголь и жирная пища должны быть запрещены. 3, богатые питательными веществами, пища не должна быть полной, следует употреблять продукты, богатые питательными веществами, такие как рыба, постное мясо, белок, тофу и т.д., рис, лапша и другие углеводы и свежие овощи должны быть уместны в питании, (если в сочетании с диабетом, следует контролировать потребление углеводов). Рекомендуется меньше жарить и перемешивать, а больше готовить на пару и тушить, чтобы облегчить переваривание и усвоение пищи. 4, соли не должно быть слишком много, большее количество увеличит застой поджелудочной железы и отек, поэтому лучше есть легкую пищу. 5, овощи можно есть больше шпината, брокколи и цветной капусты, редиса, но их нужно готовить и есть, чтобы размягчить клетчатку, чтобы предотвратить усиление диареи. Приправы не должны быть слишком кислыми или слишком острыми. Это связано с тем, что он увеличивает желудочную секрецию и нагружает поджелудочную железу. Из фруктов можно выбрать персики, бананы и другие фрукты, которые не имеют кислого вкуса. 6, легко производить газ, чтобы сделать вздутие пищи не должны быть съедены, такие как жареные соевые бобы, фасоль, горох, сладкий картофель, и т.д.. Ежедневное потребление жиров должно контролироваться на уровне 20-40 граммов. Сахар в основном потребляется из пищи. Сахар — лучшее питательное вещество как для желчного пузыря, так и для поджелудочной железы. Сахар остается в желудке самое короткое время и не вызывает чрезмерного выделения желчи и панкреатического сока, тем самым снижая нагрузку на желчный пузырь и поджелудочную железу. Однако чрезмерное потребление фруктозы или белого сахара может также привести к ожирению, способствовать синтезу холестерина и предрасполагать к диабету. Поэтому фрукты следует употреблять умеренно. Зерновые и картофель, богатые витаминами, минералами и пищевыми волокнами, должны быть основным источником сахара. Активное потребление жирорастворимых витаминов Длительное ограничение жиров может привести к дефициту жирорастворимых витаминов A, витамина D, витамина E и витамина K, что проявляется как недостаток питания. Некоторые витаминные добавки можно принимать под наблюдением врача. Однако прием не должен быть чрезмерным, важно стараться получать витамины из пищи. Желто-зеленые овощи богаты жирорастворимыми витаминами, поэтому полезно употреблять около 150 граммов желто-зеленых овощей в день. 7. придерживайтесь принципов низкого содержания жира, высокого содержания белка, высокого содержания витаминов, высокого содержания углеводов, нераздражающего, легко усваиваемого питания; давайте обезжиренные жидкости с низким содержанием белка, такие как фруктовый сок, рисовый суп, порошок корня лотоса, суп с лапшой, медовая вода, томатный сок, арбузный сок, суп из бобов мунг и т.д. 8. В случае острого приступа следует немедленно обратиться к врачу неотложной помощи. Как правило, вы должны поститься и ничего не есть. После того как болезнь будет под контролем, постепенно возобновляйте диету. Обычно начинают с употребления рисового супа, овощного супа без масла и фруктового сока, порошка корня лотоса и так далее. После того как вы поели и ничего не произошло, съешьте немного конги, тофу и пюре из овощей без масла. Обычно после острого приступа в течение двух недель — одного месяца запрещается употребление жирной пищи, а количество белка должно контролироваться, не слишком много, например, до одного яйца в день с удаленным желтком. Затем постепенно возвращайтесь к нормальному питанию. Даже если вы вернетесь к нормальному питанию, важно употреблять в основном продукты с низким содержанием жира, такие как соевые продукты, рыба, креветки, яйца и немного нежирного мяса. Избегайте животных масел и жареной пищи.