1.Железодефицитная анемия, лекарства или пищевые добавки? Боюсь, что общеизвестно, что дефицит железа вызывает анемию. Но еда? или медицина? Это часто приводит к жестокой борьбе между свекровью и невесткой. Свекровь говорит: «Лекарства ядовиты, так почему бы не давать внуку больше яичного желтка, красных фиников и свиной печени? Невестка говорит: Сяо Бао не любит ничего есть, поэтому используйте лекарства, чтобы восполнить железо. 2. Можно ли лечить железодефицитную анемию исключительно с помощью пищи? Действительно, продукты питания могут дополнять железо, но эффективны ли они? Это зависит от содержания железа в пище, скорости усвоения организмом и аппетита! Продукты, богатые железом: кровь животных, печень, говяжьи почки, соевые бобы, черный гриб, кунжутная паста, говядина, баранина, моллюски, устрицы. Далее — постное мясо, коричневый сахар, яичный желток, свиные почки, бараньи почки, сухофрукты, морская капуста, пшеничные отруби и т.д. Опять же рыба, крупы, шпинат, чечевица и горох. Молочные продукты содержат лишь незначительное количество железа. Для детей с дефицитом железа полезно выбирать продукты, богатые железом, но необходимо учитывать и вопросы усвоения. Существует два основных типа железа в пище: животное железо и растительное железо. Кровь животных, печень, мясо и молоко — все это животное железо, степень усвоения которого составляет 10-25%. Хотя грудное молоко содержит небольшое количество железа, степень его усвоения достигает 49%. Коровье молоко имеет сходное с грудным молоком содержание железа, но степень его усвоения составляет всего 4%. В настоящее время молочные смеси обогащены железом и содержат 5,6-8,5 мг на 100 г, в то время как железо растительного происхождения, такое как черный гриб и ламинария, содержит 185 мг и 150 мг на 100 г соответственно, но уровень усвоения составляет всего 1,7-7,9%. Дети с железодефицитной анемией нуждаются в дополнительной добавке 4-6 мг/кг массы тела элементарного железа в день, для ребенка весом 10 кг необходимо 40-60 мг железа, если для достижения необходимого количества железа требуется диетическая добавка, необходимо большое потребление богатой железом пищи, иногда возникают последствия скорости, но не достижения, что приводит к расстройствам пищеварения и недостаточности других питательных веществ. Поэтому, когда у ребенка железодефицитная анемия, 3. Трудно наверстать упущенное. Если в рационе больше фитиновой или фосфорной кислоты, они образуют с железом нерастворимые соли железа и влияют на его усвоение. Диеты, богатые витамином С и цистеином, могут быть полезны для усвоения железа. Поэтому, давая ребенку продукты, богатые железом, полезно есть фрукты и овощи, богатые витамином С, чтобы облегчить усвоение железа. Помимо содержания железа в пище и скорости его усвоения, важен аппетит ребенка. Однако, когда железодефицитная анемия даже не присутствует, а является лишь потенциальным дефицитом железа (в медицине это называется железодефицитной анемией и эритропоэтическим дефицитом железа), у детей плохой аппетит, они подавлены и раздражительны, а дети школьного возраста невнимательны, поэтому иногда одни только диетические добавки не эффективны и требуется лекарственная добавка. 4. Как принимать лекарственную добавку? Существует множество видов добавок с железом, но они делятся на две основные категории: двухвалентное железо и трехвалентное железо, причем двухвалентное железо лучше усваивается. Обычно используются сульфат железа, фумарат железа и глюконат железа. Кроме того, при выборе добавок железа обратите внимание на вкус и убедитесь, что ребенок сможет их принять. Врач рассчитает необходимую дозу железа в зависимости от веса ребенка. Если ребенок с железодефицитной анемией принимает добавки железа по назначению врача, его аппетит и настроение улучшатся в течение 12-24 часов. Гемоглобин достигнет нормального значения примерно через месяц. Некоторые матери считают, что как только гемоглобин придет в норму, можно прекратить прием добавок железа. Это неправильно, потому что в этот момент резерв железа у ребенка пуст, поэтому ей нужно продолжать принимать добавки с железом в течение 2 месяцев, чтобы поддерживать резерв железа готовым к использованию.