При циррозе нельзя пить красное вино, красное вино также содержит алкоголь, основным компонентом алкоголя является этанол, алкоголь в основном метаболизируется в печени, в печени этанол метаболизируется до ацетальдегида, ацетальдегид и затем метаболизируется до уксусной кислоты, употребление алкоголя может увеличить нагрузку на печень. Этанол, уксусная кислота и ацетальдегид являются гепатотоксичными веществами, и при употреблении большого количества алкоголя за один раз или при накоплении алкоголя до определенного количества, это может привести к жировой болезни печени, алкогольному гепатиту и даже прогрессировать до цирроза. При наличии цирроза функция печени уже снижена, способность печени к детоксикации этанола и уксусной кислоты снижена, что может усугубить цирроз и даже привести к печеночной недостаточности. В то же время у пациентов с циррозом часто наблюдается портальная гипертензия в сочетании с портальной гипертензивной гастропатией, в желудке появляются кровоподтеки, могут быть язвы или эрозии, после употребления алкоголя может повредиться желудок, и даже может возникнуть желудочное кровотечение.