Этот вопрос имеет два значения: во-первых, люди, не имеющие в анамнезе аллергических заболеваний, хотят знать, могут ли они избежать их развития. В основном это касается людей, чьи родственники страдают аллергическими заболеваниями и хотят знать, могут ли они каким-то образом избежать развития таких заболеваний. Современная медицина считает, что для возникновения аллергических заболеваний необходимо наличие следующих условий: 1) человек с чувствительной конституцией (связанной с генетикой и влиянием длительных факторов окружающей среды); 2) воздействие антигенов (экзогенных белков), способных вызвать в организме метаморфическую реакцию. К сожалению, оба эти условия в настоящее время находятся вне контроля человека. Так, генетические факторы являются врожденными и не зависят от нашей воли; факторы окружающей среды еще более сложны и изменчивы и находятся вне контроля человека; неопределенность антигенов (экзогенных белков) еще больше, поскольку то, станет ли вещество антигеном, тесно связано с состоянием человеческого организма, помимо свойств самого вещества. Например, у некоторых людей, которые десятилетиями употребляли в пищу пшеничную муку, в какой-то момент времени вдруг возникает аллергия на нее. С этой точки зрения, не существует способа предотвратить возникновение заболевания, так как современная медицина не может точно предсказать, у какого человека оно разовьется. Второй вопрос заключается в том, могут ли люди, ранее страдавшие от аллергических заболеваний, предотвратить повторное возникновение болезни с помощью специальных средств. Если аллерген точно известен, то вполне возможно предотвратить приступ, избегая контакта с веществом (т.е. избегая воздействия аллергена). Например, пенициллин не используется в случае аллергии на пенициллин; этот метод направлен только против четко известного аллергена. В связи с неопределенностью возникновения аллергических заболеваний и ограниченностью развития медицины, в настоящее время не существует медицинского метода, позволяющего предотвратить повторное возникновение аллергических реакций на новые вещества у тех, кто «аллергик». В целом, доступные человеку средства и методы профилактики аллергических заболеваний очень просты и ограничены.