Больные сахарным диабетом могут употреблять промытые вареной водой яйца. Промытые кипятком яйца содержат много белка и мало сахара, поэтому больные диабетом могут употреблять промытые кипятком яйца, но они не обладают эффектом снижения сахара. У больных диабетом много ограничений в питании, они легко испытывают недостаток питательных веществ, а промытые кипятком яйца богаты аминокислотами, белком, холестерином, витаминами и другими питательными веществами. Поэтому больным диабетом лучше употреблять в пищу яйца, промытые кипятком. Кроме того, пациенты с диабетом могут пополнять запасы белка за счет нежирного молока, бобовых, соевых продуктов и других продуктов. Хотя яйца обладают высокой питательной ценностью, их не рекомендуется употреблять в больших количествах из-за высокого содержания холестерина, особенно пациентам с повышенным содержанием жира в крови следует контролировать потребление яичного желтка. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом по поводу конкретных диетических комбинаций.