Грецкие орехи можно есть через два с половиной месяца после выписки из больницы с панкреатитом, но больше есть не рекомендуется. Грецкие и другие орехи могут обеспечить организм человека белками, жирами, пищевыми волокнами, минералами, витаминами группы В, витамином Е и другими необходимыми веществами, но не рекомендуется есть больше одного, так как ни один натуральный продукт не может обеспечить организм человека всеми необходимыми питательными веществами, рекомендуется ежедневный рацион, чтобы сбалансировать питание. Кроме того, из-за высокого содержания жира в грецких орехах, для больных панкреатитом слишком большое количество потребляемых жиров увеличит нагрузку на поджелудочную железу, поэтому не рекомендуется есть больше. Диета при панкреатите рекомендуется легкая, разумное и сбалансированное потребление различных продуктов, увеличение количества свежих фруктов, зеленых листовых овощей, злаков, постного мяса и других высококачественных белков. Избегайте чрезмерного употребления жиров, не употребляйте алкоголь и не курите.