Жировая печень делится на алкогольную и неалкогольную жировую печень. Существует патологическая градация жировой печени, когда содержание жира в печени превышает 10%-25% от влажного веса печени, это умеренная жировая печень. Существует также цветная ультразвуковая градация, при которой на УЗИ печени отмечается повышенная эхогенность в переднем поле, ослабленная эхогенность в заднем поле и размытые трубчатые структуры в печени, что считается умеренной жировой печенью. Обычно используется цветная ультразвуковая градация. Умеренная жировая печень не является очень серьезным заболеванием. Умеренная жировая печень — это медленно развивающийся процесс со многими способствующими факторами, включая злоупотребление алкоголем, нарушение пищевого обмена, токсическое действие лекарств и токсинов. Симптомы включают дискомфорт в верхней правой части живота, усталость и отвращение к маслам и жирам. Умеренная жировая печень является обратимым поражением и может быть восстановлена до нормальной формы печени путем воздержания от алкоголя, корректировки диеты и соответствующих физических упражнений. Однако, если провоцирующие факторы сохраняются, умеренная жировая печень может прогрессивно ухудшаться, приводя к тяжелой жировой печени или даже циррозу. Пациенты с жировой печенью должны контролировать потребление калорий, есть легкую и легкоусвояемую пищу, употреблять умеренное количество белка, витаминов и углеводов, избегать алкоголя и жирной пищи.