Как говорится, «болезнь проникает через рот». Подагра — это заболевание, вызванное нарушением питания или перееданием как основным пусковым механизмом. Основным патологическим механизмом является метаболическое хроническое заболевание суставов, вызванное нарушениями пуринового обмена в организме. Поэтому профилактика и контроль заболевания могут быть достигнуты с помощью контроля и модификации диеты, поддержания определенной калорийности рациона и уменьшения в ежедневном рационе продуктов с высоким содержанием пуринов. Введите в рацион продукты с низким или нулевым содержанием пуринов: манную крупу, рис, крекеры с содой, булочки, хлеб, молоко и молочные продукты, яйца, все виды жиров и масел, фрукты, сухофрукты, сахар и сладости. За исключением нескольких овощей, таких как цветная капуста и шпинат, большинство овощей, таких как морковь, сельдерей, капуста, огурцы, баклажаны, помидоры, кабачки и картофель, содержат меньше пуринов. Борьба с ожирением начинается с завтрака. 50 г основного продукта на завтрак, небольшая миска негустой рисовой каши (но 40 г), яйцо и 50 г овощей. Не перекусывайте в дополнение к основному приему пищи, так как это позволит избежать переедания калорий и ожирения. Обратите внимание на ежедневное потребление белка, ограничив его до 0,8-1 грамма на килограмм массы тела в день, лучше употреблять преимущественно растительный белок. Обращайте внимание на количество сахара и жира, потребляемых ежедневно, и не употребляйте жареную пищу. Ограничьте продукты с высоким содержанием пуринов: например, печень животных, почки, поджелудочную железу. Сардины, анчоусы, скумбрия, подливки и бульоны, мелкие креветки, морепродукты, чечевица и сушеные бобовые. Отказ от такого питания — первый важный шаг в борьбе с подагрой.