При употреблении сухого молока больным с запорами лучше всего выбирать сухое молоко с высоким содержанием олигофруктозы, это помогает кишечному тракту. Запор вызывается твердыми фекалиями, и это происходит из-за нерастворимых веществ в фекалиях, которые в основном состоят из пальмитиновой и стеариновой кислот, которые не могут всасываться в кишечнике и соединяются с кальцием, образуя кальциевое мыло. Поэтому, если в пище содержится большое количество пальмитолеиновой и стеариновой кислот, фекалии будут более твердыми. Важно контролировать содержание пальмитолеиновой и стеариновой кислот в рационе. При выборе сухого молока избегайте сухого молока с такими ингредиентами, как пальмовое масло, сухое цельное молоко или молочный жир, и старайтесь использовать рафинированную смесь на растительном масле, которую не жарко пить, и усвоение кальция и жира будет лучше, что будет способствовать развитию костей и усвоению энергии. При легкой форме запора не нужно лечить его медикаментами, а достаточно изменить образ жизни: есть больше продуктов, богатых пищевыми волокнами, пить больше воды, правильно заниматься спортом и выработать привычку регулярно опорожнять кишечник, что поможет облегчить запор. Если запор более серьезный, его необходимо лечить соответствующими препаратами, среди которых распространены лактулоза, касторовое масло, мозаприд, бифидобактерии и так далее.