Кофе, как правило, не вызывает подагры. Основным компонентом кофе является кофеин. Метаболитом кофеина в организме человека является мочевина, которая структурно отличается от урата и в целом не приводит к подагре, однако следует обратить внимание на употребление кофе в малых концентрациях. Патогенез подагры в настоящее время неясен, но в основном он связан с повышением уровня мочевой кислоты в крови. Спровоцировать ее могут нарушение выделения мочевой кислоты, избыточное образование мочевой кислоты, длительное употребление продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как субпродукты животных, морепродукты и моллюски, длительное употребление алкоголя, а также прием препаратов, влияющих на выведение мочевой кислоты, таких как гидрохлоротиазид и этамбутол. При подагре следует обратить внимание на раннее лечение, ежедневно уделять внимание регулярному наблюдению, следить за изменениями состояния. Также необходимо обратить внимание на увеличение потребления свежих овощей, уменьшение потребления жирной и высокопуриновой пищи, поддержание здорового веса, регулярные физические упражнения. Больным подагрой рекомендуется своевременно обращаться в больницу, чтобы избежать задержки в развитии состояния.