Новое исследование, опубликованное в американском журнале Circulation, предполагает, что употребление от трех до пяти чашек кофе в день может быть полезным для жизни. Ученые обнаружили, что умеренное потребление кофе может снизить риск преждевременной смерти от сердечных заболеваний, неврологических состояний, таких как болезнь Паркинсона, и диабета 2 типа, а употребление кофе, как оказалось, также снижает риск самоубийства. Конечно, считается, что эта особенность связана не с количеством содержащегося кофеина, а с другими растительными соединениями, содержащимися в кофе. Биологически активные вещества, содержащиеся в кофе, могут снижать резистентность организма к инсулину и воспалительную реакцию, — говорит Минг Динг, ученый из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Ценг-Хсие, возглавлявший исследование. Конечно, для такого заключения необходимы дальнейшие исследования». Полученные результаты объединяют три исследования, в которых приняли участие в общей сложности 208 501 человек мужского и женского пола. Исследователи оценивали влияние употребления кофе с помощью анализа диетических анкет каждые четыре года в течение 30-летнего периода. Результаты показали, что умеренное потребление кофе значительно снижало риск смерти от всех причин по сравнению с людьми, которые пили меньше кофе или не пили его вообще. Разумеется, это происходило при полном учете других факторов, таких как курение, индекс массы тела, уровень физической активности, употребление алкоголя и ежедневный рацион питания. Это исследование предоставляет дополнительные доказательства того, что умеренное потребление кофе может быть полезным для здоровья и может снизить риск преждевременной смерти от многих заболеваний». Однако Эмили Рив, главный медсестра Британского фонда сердца, сказала: «Если вы хотите сохранить свое здоровье, вам нужно быть осторожными. Если вы хотите сохранить свое сердце здоровым, очень важно вести здоровый образ жизни, а не то, сколько кофе вы пьете», — сказала Рив. Совет: Употребление кофе должно подбираться индивидуально и подходит не всем. Людям с заболеваниями сердца, аритмией, астмой, тревожностью, гипертиреозом, бессонницей и т.д. не следует употреблять большое количество кофе.