Байцзюй — это дистиллированный спирт, изготовленный из зерна и злаков в качестве основного сырья, с добавлением крупной смородины и пивных дрожжей в качестве осахаривающих и бродильных веществ, путем пропаривания, осахаривания, брожения и дистилляции. Байцзюй обладает эффектом согревания крови, стимулирования кровообращения и устранения застоя крови (стимулирование кровообращения и устранение застоя крови в организме), однако в основном он используется в качестве напитка, а для лечения заболеваний требуются научно обоснованные рекомендации врача по применению лекарственных средств. Baijiu, также известный как Shaojiu или Bai Gan, является традиционным китайским напитком. Поскольку он содержит большее количество алкоголя, сильное тепло, способствует активизации кровообращения, стимулирует выработку тепла кожей всего тела, при этом играет роль холода. При случайных ушибах и растяжениях связок прикладывание теплого белого вина к травмированному месту и легкое растирание может успокоить сухожилия и активизировать кровь, снимая боль. Необходимо обратить внимание на то, что при дефиците Инь, кровопотере людям следует избегать подачи белого вина; не следует принимать вместе цефалоспориновые препараты; не следует длительно употреблять большое количество алкоголя. Пациенты должны своевременно обращаться к врачу после появления неприятных ощущений, под руководством врача проводить стандартизированное лечение, не использовать вслепую собственные препараты, чтобы не вызвать неблагоприятных последствий.