Витамин, который может растворяться в жирах и маслах. Жирорастворимые витамины усваиваются вместе с жирами из рациона и могут храниться в жировой ткани организма. Они поступают из растительной и животной пищи или пищевых добавок. Витамины A, D, E и K являются жирорастворимыми.