Сегодня типичный дефицит кальция, такой как рахит, мозоли и горбики, встречается редко. Однако легкий дефицит кальция по-прежнему является серьезной проблемой для детей и подростков. Умеренный дефицит кальция, или ранние стадии дефицита кальция, характеризуется в основном психоневрологическими симптомами, такими как раздражительность, непослушание, плаксивость и странный характер; беспокойный сон, такой как трудности с засыпанием и ночные страхи; и чрезмерная потливость, даже когда потливость не оправдана. На самом деле, многие симптомы дефицита кальция очень нетипичны, они просто являются факторами риска для возникновения определенного симптома, например, кариеса, или даже снижения иммунитета, сопротивляемости, легкой простуды, лихорадки, диареи и т.д., которые все могут быть связаны с дефицитом кальция. 5 видов факторов, влияющих на усвоение кальция: 1. Возраст, дети и подростки в период роста и развития имеют сильную способность усваивать кальций, а с возрастом скорость усвоения кальция снижается. У младенцев и маленьких детей этот показатель может достигать 50%-60%, у детей и подростков — 30%-40%, у взрослых — 20%-30%, у людей среднего возраста — 10%-20%, а у людей старше 60 лет — менее 10%. Поэтому адекватное потребление кальция с раннего детства имеет огромное значение для качества костей в пожилом возрасте. 2. витамин D может способствовать усвоению кальция и поддерживать соотношение кальция и фосфора в крови, чтобы кальций откладывался в костях, поэтому при приеме кальциевых добавок необходимо участие витамина D, чтобы кальций усваивался и использовался. Наиболее важным фактором, влияющим на усвоение кальция, является витамин D. Точнее, это активный витамин D в организме. Этот активный витамин D образуется из витамина D в пище и 7-дегидрохолестерина в коже человека после воздействия солнечного света, а затем синтезируется в витамин D3, который затем образуется в результате реакций гидроксилирования в печени, особенно в почках. Он способствует всасыванию кальция в тонком кишечнике и даже в толстой кишке. При недостатке в организме активного витамина D усвоение кальция составляет всего 10%. При добавлении витамина D, активный витамин которого синтезируется в печени и почках, всасывание кальция увеличивается примерно до 60% в случаях тяжелого дефицита кальция. 3. Диеты с высоким содержанием жиров или с нарушением всасывания жиров приводят к тому, что кальций соединяется с жирными кислотами, образуя нерастворимые кальциевые мыла, что влияет на всасывание. 4, Мальабсорбция, вызванная нарушениями пищеварения, такими как диарея, и эмоциональными состояниями, такими как напряжение, депрессия и обида, также может повлиять на усвоение кальция. 5, Употребление овощей с высоким содержанием щавелевой кислоты, таких как дикий рис, побеги бамбука, шпинат и амарант, может привести к тому, что кальций станет нерастворимым оксалатом кальция и не будет легко усваиваться. Если варить овощи в горячей воде в течение одной минуты перед тем, как положить их в кастрюлю, можно удалить большую часть щавелевой кислоты, содержащейся в овощах. Количество добавок кальция варьируется от человека к человеку. Грубо говоря, количество добавок кальция для поддержания здоровья составляет 200-300 мг в день для младенцев, 300-400 мг для детей школьного возраста и 500-600 мг для подростков. Согласно неполным статистическим данным, на внутреннем рынке представлено около 200 видов добавок с кальцием, но источников кальция всего около десяти видов, таких как карбонат кальция, оксид кальция, глюконат кальция, цитрат кальция (цитрат кальция), лактат кальция, гидроксифосфат кальция и различные виды аминокислот кальция. При выборе кальциевых добавок в первую очередь следует обратить внимание на содержание кальция, затем на растворимость и усвояемость кальция, и снова на цену и вкус. Идеальная кальциевая добавка должна не только иметь высокое содержание кальция, хорошую растворимость и высокую скорость высвобождения в желудочном соке, хорошую скорость усвоения, отсутствие побочных эффектов, легкость приема и хороший вкус, но также должна содержать различные аминокислоты, витамины и микроэлементы, необходимые человеческому организму, чтобы она могла как пополнять запасы кальция, так и способствовать его усвоению. Советы: кальция слишком много слишком рано. Хотя кальций является необходимым элементом для человеческого организма, он не является идеальным тонизирующим средством, и больше кальция не лучше, чем меньше. Научные эксперименты показали, что слишком большое количество кальция может легко привести к запорам. Некоторые препараты, содержащие только кальций, при чрезмерном приеме могут привести к дефициту фосфора в организме. Фосфор тесно связан с нервной тканью и в то же время вызывает размягчение костей. Поэтому, давая кальций детям, важно не переусердствовать.